Beschrijving

Generaties lang vergaarde haar familie kennis over onder meer natuurlijke meststoffen en de biologische techniek van vermicomposteren. Zelf ontwikkelde Luz een uniek fermentatieproces, waarin ze het vruchtvlees wat langer laat zitten. Zo absorbeert de koffieboon de suikers, met honey coffee als resultaat. Medellín Secret Santa Elena is zeer geschikt voor een kop espresso of zwarte snelfilterkoffie.